来伊份走进大韩民国，一场舌尖上的“搜食记”

韩国是一个迷人的国家，对于那些喜欢美食的人来说，它是一个真正的天堂。在韩国，行走在百年历史的广藏路市场，就能在日夜人潮涌动的街头，闻到拌饭的香味，混合着海苔卷的清香，还有各式韩国煎饼、糕点的香甜。

遍布韩国街头的泡菜美味

2003年一部《大长今》席卷中国大街小巷，把来自韩国的泡菜、烤肉、炒年糕等经典美味在中国的大街小巷上随着“韩流”野蛮生长。《来自星星的你》让“啤酒加炸鸡”意外走红;《蓝色大海的传说》则让辛拉面火了一把...韩剧的火热把鳕鱼肠、海苔、水果糖、火鸡面、芝士球、柚子茶、泡菜碗面一并带火。韩国小零食也逐渐成为中国海淘平台上的“新宠”，据韩国农水产食品流通公社今日发布的报告称，天猫国际在售的韩国食品超过500种。

韩国休闲食品颜值与品质双在线的特色，也令搜寻韩国美味，成为捕捉下一个亚洲休闲食品风潮的“风向标”。

来伊份寻访韩国美食走进2019首尔国际食品展

美食，是世界沟通“爱”的方式。

2019年5月22日，来自全球50余个国家的“美味”汇聚在韩国2019首尔国际食品展上(SEOUL FOOD 2019),琳琅满目的商品吸引着60000余名来自世界各地的专业观众，这是代表着亚洲食品工业发展水平的高规格展会。

来伊份供应链考察团参加2019首尔国际食品展合影

此次展会上，一支来自中国的专业团队，正在发现新的商品，捕捉休闲食品行业潮流趋势与风向.....

他们是“零食王国”来伊份董事长施永雷先生，亲自带领国内23家休闲食品供应商的负责人及骨干管理者组成的专业考察团，看到展台上琳琅满目的食品，在切身感受到食品市场消费的升级，消费者需求多元化的同时，也能体会到韩国食品将在中国市场的机会与发展趋势。为了让中国消费者能吃到来自全球美味，施永雷与他的团队正在为中国“吃货们”搜寻世界各地的“甄选美味”，每一次出国考察，都会有“新发现”。

2019首尔国际国际食品展现场

来伊份寻访韩国美食考察韩国一流食品工厂

像这样的“环球寻味之旅”来伊份带领供应商走了十余年，此次参加2019首尔国际食品展仅是为期8天的第十三届来伊份战略合作伙伴暨来伊份休闲食品幸福产业共同体韩国商务学习交流之旅的一个重要环节。

此行不但搜寻韩国美味，来伊份还要走进韩国一流工厂开启深度考察之旅，带领供应商伙伴学习韩国企业精细化管理与完善的研发体系。

在当前以美国为代表的欧美国发达国家越来越限制对中国的技术开放，而近邻韩国是中国的第三大贸易国，中国则是韩国第一大贸易国。两国的贸易伙伴及商务沟通必不可少，韩国企业向来自中国的，如来伊份这样的食品企业敞开大门，欢迎考察团一行走进他们的工厂参观工作流水线、研发中心与实验室。这家来自中国的“零食王国”，对于韩国食品企业有着强大的吸引力，他们希望借助来伊份这个平台将韩国美食带进中国市场销售，带给更多中国的消费者韩国味道。

通过考察学习提升来伊份供应商伙伴精细化管理水平

5月20日上午，考察团参观了韩国韩蔚食品，韩蔚食品是来伊份水果味棒棒糖的韩国供应商，工厂干净且井然有序，坚持用传统工艺生产，韩国食品生产者的匠心及员工熟练的操作技能让同行者连连称赞。

来伊份“亚米”韩国进口水果糖

在韩国人工成本高企的大环境下，大多数本土企业早已放弃传统手工制作，而韩蔚依然坚持不舍弃传统手工做棒棒糖的工序。来伊份找到了这家“匠心”企业，为中国消费者带来有温度的糖果。

韩蔚食品欢迎来伊份供应链考察团

下午，考察团参观了韩国三进食品有限公司，来伊份热销的X-5巧克力棒正是来自这家工厂，生产线自动化程度高，各操作区巧妙的隔断方式让来伊份的供应商们深受启发，每处都透露出精细化管理的沉淀。

通过实地参观优秀工厂的厂房布局，设备设施，生产细节管理等工厂实际的情况让来伊份供应商伙伴们切实地吸收优秀管理方案。在参观后的交流分享中很多供应商都对韩国工厂优秀的生产布局和细节管理印象深刻。

来伊份“亚米”韩国进口X-5巧克力棒

通过考察学习提升来伊份供应商伙伴产品研发水平

5月21日，考察团走进有近40年历史的大象利川研究所，安徽三杨的企业家二代杨波在看到韩国企业完善的研发体系，对研发、对配方提升的注重，几十年如一日地研发的投入，分享了对“研发”的感悟：“产品需要更新换代，一个没有创新的企业是没有生命力的。我们公司从事传统产品生产，新品开发与研发管理需要向大象利川研究所学习，回国要提升研发工作，我觉得食品企业也要学习华为，默默地多做一些，遇到事了才会心里不慌。”

大象利川研究所欢迎来伊份供应链考察团

大象利川研究所，向大家展示了研发理念及管理模式，交流了他们的研发模式，很多代表对此受益匪浅。

考察团代表---浙江瑞松林余松分享时说：

在韩国这些天的参观中，我发现韩国的产品做的非常精致，非常用心，包括生产工艺、细节管理等等方面。我自己的企业怎样把细节做更好?做食品是要打持久战，要一直不断提升才有能不被淘汰。

考察团代表---上海天弩姜总说：

这些天的韩国公司参观让我感受到韩国企业最大的一个差异就是他们对HACCP质量管理体系有一种敬畏，所以从每个细节中体现出他们切实执行的效果。

结束韩国美食考察之旅，供应商伙伴们也将自己此行从韩国工厂中学习到的经验总结落地到自己工厂的生产管理中。在对美食的一份“爱”中修心修行，持续成长。

来伊份10款韩国美味有望通过来伊份平台进入中国市场

来伊份“亚米”韩国进口鳕鱼肠

目前，来伊份平台同步引进售卖现在韩国的优质爆款商品，共计有23个，包括韩国鳕鱼肠、海苔、迷你芝士味饼干、巧克力棒、水果糖......其中鳕鱼肠深受中国“宝妈”喜爱，富含53.82%的深海鳕鱼肉糜，经过科学配比鲜甜兼备，来伊份所找到的生产鳕鱼肠的韩国工厂更是当地最好的工厂。

来伊份此行访问了8家韩国工厂，其中7家已建立了良好的合作关系，考察团现场深入考察近20个新品，大约有10个商品有望合作引进，希望一些商品尽快能引进到中国市场与消费者见面，争取在下一次进博会上进行亮相。

加上2019年新增韩国产品，未来，来伊份有望达到30个韩国商品，这些引进的韩国商品都是与韩国潮流同步的，中国“吃货们”不必海淘就能在来伊份全渠道购买到“最in”的韩国美味。

来伊份“亚米”韩国进口海苔(效果图)

在中国市场消费升级，竞争不断加剧的大背景下，韩国作为近年来对华出口量产生增长的进口食品来源国。对于韩国大多数中小型食品企业，相较于拥有成熟品牌力和渠道的大型企业，所面临的最大困难便是在中国的品牌知名度和销售渠道的硬伤，因此，来伊份在品牌与渠道平台上能帮助韩国企业解决进入中国市场的痛点，同时在产品工艺与口味共同参与研发，生产适合中国消费者的口味和需求。

对此，来伊份董事长施永雷说：“中国和韩国市场在文化背景层面相近，且市场规模和机遇巨大。中国市场对于韩国食品企业的意义，已远远不止于销售渠道这本身，而成为了推进韩国食品产业转型升级的重要力量。来伊份的供应链要在全球寻找各国美食，我们的亚米进口品牌自去年亮相首届进博会以来，一直在引进世界美味。目的是为了让中国的消费者吃到来自全世界的美味，要让世界工厂为中国品牌来生产制造。”