厦门湖滨中学学生代表参观燕之屋生产基地

为了“零距离”感受传统食养文化的熏陶、亲身体验现代化企业的精细化生产模式、锻炼自身的动手能力,1月26日,厦门湖滨中学高一六班的16名学生走进燕之屋生产基地进行社会实践活动。从品鉴燕窝,到亲自“下场”挑毛、打包……一系列的流程下来,学生们直呼收获满满,乐在其中。

(湖滨中学学生燕之屋社会实践合影)

在燕之屋讲解员的陪同下,学生代表们先后参观了燕之屋燕窝文化馆、包括挑毛车间在内的五大加工车间、燕之屋技术研发中心,聆听燕之屋企业故事、感受燕窝历史文化。从原料筛检、手工挑毛,到上秤分装、封膜、蒸煮,再到包装打包、运送分配,每一碗燕窝都遵循着严苛的生产工序。参观过后,学生们亲自上阵,尝试了手工挑毛,打包纸箱,运送物料等工作。

(湖滨中学学生体验现场打包)

在燕窝挑毛过程中,有学生表示:“挑着挑着,眼都花了,那么小的绒毛,我都看不清楚了。”也有学生感叹挑毛难度太大,极考验挑毛人的耐心,并大呼:“这可比做数学题难多了。”而在讲解员说出“挑毛女工需视力在5.0以上,培训三个月合格后才能上线,且每人每天最多只能完成100g燕窝的挑毛任务”时,学生们对燕之屋的“工匠精神”赞叹不已,不时发出感叹,“要出好的产品,真的不容易。”

(湖滨中学学生体验手工挑毛)

参观过程中,学生代表们也一起品鉴了燕之屋碗燕,有一位学生直言:“比我妈妈在家里炖的还要好吃。”而另一位学生则皮了一下,笑着说:“可能是‘身临其境’的关系,感觉吃起来更‘甜’了呢。”

(湖滨中学学生学习燕窝知识)

实践活动的最后,学生代表对燕之屋为此次实践活动的精心安排表示感谢。他们纷纷表示,这次社会实践活动获益匪浅,学到了许多书本上学不到的东西,对燕窝文化和燕窝企业有了新的认识,也对“工匠精神”有了更深刻的感悟。今后会更加努力地学习,对知识点“吹毛求疵”,像燕之屋一样,用自己的力量去影响身边的每一个人。