2019-01-14 14:25:04 来源: 中华网
人这一辈子,不论是为了信仰还是风光,总要去向离天堂最近的地方——西藏,那里所有的元素——悠远洁净的天空、湛蓝清爽的流水、高峻巍峨的远山,还有它背上的希冀,都足以让人惊艳。
(布达拉宫)
(南迦巴瓦峰)
(大昭寺)
在美景之余,西藏带给我们的惊喜远不止于此,更有在这个神秘的极地特有的西藏美食,它们与美景相较也毫不逊色。
1、曲德寺的巧克力
这种巧克力是曲德寺的僧人专门研制出来的,以酥油茶和红糖为主要原料,从颜色和味道上看都和巧克力相像,还未入口,就会先嗅到淡淡的奶香。当然,这种小甜品还有个妙处:可以避免头疼和水土不适,对高原反应有很好调节的作用。
2、青稞福饼
西藏大昭寺始建于公元647年,是藏王松赞干布为纪念文成公主入藏而建,后经历代修缮增建,融合了唐代建筑和尼泊尔、印度建筑的艺术风格,形成了庞大的建筑群。大昭寺在藏族人心中的地位并不亚于布达拉宫,经常会有朝拜者在门前磕长头、围绕着寺庙转经,更是游者到西藏必去的景点之一。
青稞福饼正是出于此,作为大昭寺特有的贡品,它可以说是信仰对味蕾的召唤,一层一层厚薄适宜的饼皮,入口香酥十分,每吃完一块,还总忍不住回味还在唇齿间未散尽的奶香。去往大昭寺的人,不单单为了风景而行,他们也是为了美食而上路。
西藏酸奶西藏酸奶分为两种,一种叫“达雪”,是用提炼过酥油的牛奶制作而成;另一种用没提过酥油的牛奶制作,藏语称“俄雪”。到了西藏,不尝尝高原上藏民家现酿的新鲜的酸奶,绝对对不起这一趟高原之行。不过藏区的酸奶都很酸,喝的时候要加很多糖,味道和超市里买的酸奶有很大区别,更为新鲜酸甜,口感更绵醇清凉。
人这一辈子,一定要去往天上的西藏看看,不光是信仰与风光,还有永不会辜负远行的美食。除了以上提及的这些,天上西藏的美食还有很多,在满足自己舌尖的同时,不要忘了给身边的朋友和家人捎上一些回家。