食品安全快检赛 筑牢食安大防线

新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省获嘉县篇

食品安全快检赛 筑牢食安大防线

一一获嘉县举办首届食品安全快速检测技能大比武活动

(柴占阳 都小会)10月24日，河南省获嘉县2024年首届食品安全快检技能大比武活动在获嘉县市场监督管理局拉开序幕，来自市场监管、农贸市场、大型商超、学校食堂等40余名食品安全快速检测选手参加了本次活动。

此次活动邀请了深圳市易瑞生物技术股份有限公司的专家，采取“理论培训+实操考核”的方式，面对面给大家讲解了快检原理、快检规程、快检方法等理论知识，选取具有代表性的食用农产品，现场进行分步骤实操演示，手把手培训设备操作、样品处理及注意事项、设备日常维护保养等技能。

授课老师还就快检人员在日常工作中遇到的快检问题进行了答疑。

培训后，随即开展了食品快速检测技能大比武，重点考察现场快检人员对快速检测设备使用的熟练程度、快检操作的规范性和准确性，主要目的是以赛促学，以学促进。根据最终结果选出一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个，并分别为获奖个人颁发荣誉证书。

本次大比武活动为获嘉县食品安全快检人员提供了交流和学习的平台，使其能更好地掌握食品快检设备的操作原理、解决日常工作中的操作难题，促进全县基层食品安全快检人员理论水平和操作技能的不断提高，使更先进的快检监测技术在食品安全市场监管工作中发挥重要作用，为进一步筑牢食品安全防线，保障获嘉县人民群众“舌尖上的安全” 打下坚实基础!