高邮市送桥镇开展春节前食品安全检查

为进一步规范食品经营单位经营行为，落实食品安全主体责任，消除食品安全隐患，严防食品安全事故，确保春节期间食品安全，2月4日上午，高邮高新区智慧产业园副书记带领食安办和高新区市监分局联合开展春节前食品安全专项检查。

在中小型餐饮饭店，检查组一行对从业人员健康证明、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、原材料进货查验、食品加工制作、下水管道严格封闭、、燃气使用安全规范等情况进行详细检查，并就检查中发现的问题提出整改意见。

在中大型商超，检查组一行针对节日期间食品消费特点，重点检查了年货礼盒、生鲜肉食以及散装食品的生产日期、保质期及保存方式，电子秤的计量检定，超市是否按规定做好索证索票、进货台账等溯源工作，确保各类食品源头可追溯，严防过期、变质等不合格食品流入百姓餐桌。检查组要求商家做到明码标价，标签标识符合规定，防止消费者被误导。

接下来，送桥镇将进一步深化食品安全检查工作，不断提升监管实效，全面筑牢食品安全防线，确保群众度过一个欢乐祥和、安全放心的节日。

(宋媛霞)