仪征市市场监管局新城分局指导食品生产企业提档升级

食品安全导刊扬州讯(通讯员 马国能)“之前我们单位的生产出来的食品会遇到抽检不合格等问题，感谢市场监管局的精准帮扶、上门指导，对我们厂房搬迁、选址和改造提出建设性意见，对设施设备、工艺流程、生产过程控制等给予专业指导，大大提升了我厂的食品安全水平，非常感谢!”食品生产企业经营者话语里充满了对市场监管部门的感激。

为进一步提升食品生产企业产品质量，仪征市市场监管局新城分局结合食品“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对辖区食品生产企业强化监管，指导食品生产企业提档升级。

执法人员发现某食品生产企业生产条件简陋、温湿度控制不足、人员管理不规范、食品安全风险防控弱等多项问题。同时，企业经营者还存在有怕麻烦、怕整改的顾虑。执法人员深入企业，主动加强与企业的沟通，帮助该公司分析存在问题的原因和危害，并精准提出整改意见和具体要求，前后3次上门服务，为企业升级改造“问诊把脉”，从生产车间设计与建设、生产设备升级、生产工艺优化、质量管理制度完善等方面进行全方位技术指导。

历时大半年时间，企业投入近50万元搬迁厂房，建立新型合理的生产加工场所，整体面貌得到了大改善，如今，走进生产车间，设施设备焕然一新，功能区块划分明确，操作人员统一着装，一眼看去明亮、整洁，和之前老旧的生产环境形成鲜明对比。经营者表示，食品安全是最大效益，将以此改造升级为契机，提升食品安全诚信水平，构建食品安全长效保障机制。

下一步，新城分局将继续强化监管，优化服务，筑牢食品安全防线，用实际行动守卫群众“舌尖上的安全”。