宝应经济开发区举办夏秋季食物中毒防控培训班

食品安全导刊扬州讯(通讯员 朱瑞芳)为进一步强化食品从业者的专业素养，规范餐饮服务行业经营行为，更好地促进食品安全监管工作，进一步提升全区食品安全管理水平。7月4日下午，宝应经济开发区食安办联合区市场监督管理局举办了夏秋季食物中毒防控培训班。辖区内农家宴厨师、食品经营单位负责人、餐饮单位负责人、村(社区)协管员等300余人参加了会议。

会上，宝应县市场监督管理局开发区分局何友兵做了食品安全培训主题讲座，主要就当前食品安全形势、农家宴管理要求、食品摊贩管理、疫情防控的要求等给全区食品从业人员作了系统的专业培训。

宝应经济开发区分管领导衡萍要求所有食品行业从业人员高度重视安全工作，严格落实各项管理制度。培训现场，开发区食安办与相关食品、餐饮经营单位及个人签订了食品安全承诺书。

此次培训,进一步提高了食品经营者的守法经营意识和食品安全自律意识,明确了食品安全监管人员的管理责任，为全区食品安全打下了坚实基础。