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海南文昌市场监管局积极行动严防网络餐饮服务食品安全风险

2020-10-27 17:11:16 来源: 食品安全导刊

　　海南文昌市场监管局积极行动严防网络餐饮服务食品安全风险
　　
　　袁林静  本刊记者 韦昌惠
　　
　　自接到省局关于网络餐饮食品安全监管工作部署，文昌市场监管局迅速响应，从约谈、指导到检查、整改，展开了一系列工作，旨在进一步加强网络餐饮食品安全监管，规范网络餐饮食品经营行为，更好地保障消费者的饮食安全。
　　
　　约谈网络餐饮服务第三方平台
　　
　　一约谈，强调责任，重申义务。文昌市场监管局紧急召集辖区内的三家网络餐饮服务第三方平台负责人进行了集中约谈，结合《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，对第三方服务平台的责任和义务反复进行强调，同时提出具体工作要求。
　　
　　二指导，完善制度，强化意识。该局组织执法人员对网络餐饮服务第三方平台进行检查指导，仔细查看第三方平台食品安全制度建立健全情况及制度落实情况；入网餐饮服务提供者的实地审查情况；食品安全档案公示情况等重点项目，并指导其完善制度，强化食品安全意识。
　　
　　三检查，发现问题，集中反馈。该局执法人员对入网餐饮服务提供者进行了实地抽查，具体检查第三方平台工作程序是否规范；入网餐饮服务提供者是否证照线上线下一致；外卖餐具是否符合要求；原料采购和加工过程是否规范等情况。
　　
　　四整改，解决问题，消灭隐患。针对检查过程发现的问题及管理漏洞，执法人员及时进行反馈，要求网络餐饮服务第三方平台及入网餐饮服务提供者立行立改，形成报告进行存
　　
　　下一步，文昌市场监管局将结合餐饮服务食品安全问题隐患大排查大整治专项行动持续开展监督工作，提高监管效能。同时广泛开展“随机查餐厅”活动，强化社会共治，提升消费信心。
　　
　　检查网络餐饮服务第三方平台管理工作情况
　　
　　实地抽查入网餐饮服务提供者
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