扬州市广陵区市场监管局落实“三不误”助力企业顺利复工

李悦 本刊记者：祝富

为确保疫情期间食品供应稳定，企业复工有序，江苏扬州市广陵区市场监管局积极履行防控工作主体责任，强化对复工复产企业的指导帮扶，实现疫情防控、食品安全和食品供应“三不误”。

一方面，狠抓食品生产企业监管，确保基本物资供应。为确保疫情期间企业复工有序，提前统计全区64家食品生产企业计划复工时间，制定并发放《广陵区食品生产单位预防新型冠状病毒肺炎疫情情况表》、《食品生产经营单位加强疫情防控工作通知》和《关于食品生产经营单位加强新型冠状病毒疫情防控工作的告知书》，要求企业复工前自觉签订《广陵区食品生产单位新型冠状病毒肺炎疫情防控工作承诺书》，确保疫情宣传、防控培训、人员登记、清洁消毒、物资储备、测量体温等疫情防控措施落实落细。截止目前，全区已有19家食品生产企业顺利复工，主要涉及乳制品、速冻面制品、粮食加工品，复工率达30%。目前该局已对这19家食品生产企业进行了现场检查，在查看疫情防控工作的基础上，重点检查从业人员健康、卫生管理及进货查验制度执行情况，严把食品生产源头关。为缓解疫情防控物资短缺的问题，为部分重点食品生产企业解决了14把测温枪的货源问题，助力打赢疫情防控阻击战。

另一方面，狠抓食堂及用餐配送单位监管，确保集体用餐安全。为确保复工企业员工用餐安全，该局建立了企事业单位食堂微信群，第一时间宣传疫情防控知识、传达防疫要求，动态掌握各单位食堂复工情况。对复工的单位食堂逐一上门发放张贴疫情防控通告，对疫情防控及食品安全情况进行检查，同时督促企业落实主体责任，强化从业人员管理、经营场所(环境、设施、设备)及餐饮具的清洗消毒、食品原料的进货索证索票查验登记工作，规范食堂的供餐方式、食品加工制作过程、食品留样的管理。针对部分企业没有食堂，无法解决员工就餐的问题，积极组织辖区有资质的集体用餐配送单位及大型餐饮服务单位提前复工提供送餐服务，动员一批基础设施好、食品安全等级优的餐饮单位增加网络经营项目，合法提供送餐服务，帮助部分企业解决员工就餐问题。