海南举办农贸市场食品安全规范化建设培训班

2018-11-30 12:37:12 来源: 食品安全导刊

　　本刊记者韦昌惠

　　获悉，11月29～30日，海南省农贸市场食品安全规范化建设培训班在海口市成功举办。该培训班由海南省市场监督管理局主办，海口市食品安全监管部门承办，旨在通过标杆引领、示范带动，督促指导我省农贸市场开办者及食用农产品销售者严格落实食品安全主体责任，进一步提升农贸市场食品安全保障水平。各市县食品药品监管、工商行政管理部门相关负责人、重点农贸市场开办者负责人等参加培训。省市场监管局、海口市政府相关领导出席。

　　培训班重点培训了《食品安全法》与《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、农贸市场开办者和销售者主体责任规定、农贸市场食品安全规范化建设操作规范、食用农产品溯源与电子支付管理（智慧信用农贸市场管理）等内容，同时在海口市金贸文华农贸市场、白龙农贸市场分别进行了现场观摩与经验交流。

　　人民群众舌尖上的安全，基本从农贸市场买菜买肉开始。农贸市场销售的蔬菜、水果、肉类、水产品等的来源与安全，是人民群众多年来最关心关注的问题之一，也是长期以来困扰政府和监管部门的一大难题。今年，省市场监管局严格落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”（最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责）要求，依法科学制定严格的农贸市场食品安全规范化建设标准，明确市场开办者和食用农产品销售者的食品安全主体责任。首先选定基础条件和管理较好的海口市金贸文华农贸市场、白龙农贸市场进行试点攻坚。省市食品安全监管部门和两个市场开办方、农产品销售者经过半年来的共同努力，加上企业和银行的大力支持，目前两个市场已基本达到食品安全规范化示范农贸市场标准，产品入市查验、检验检测、信息公示、问题产品处置等已经制度化、规范化，同时实现了扫码购物功能，并通过扫码，将产品的采购来源、销售者姓名、产品检测结果、购物数量金额等全部展示给消费者，使消费者的市场购物成为一种轻松的生活享受，有满满的安全感、幸福感、获得感。

　　特别是海口市的农贸市场升级改造和“双创”，使农贸市场的场所设施硬件条件得到质的提升，而食品安全规范化建设，则使农贸市场的食品安全管理软件条件得到了质的提升。从保障人民群众舌尖上的安全角度看，食品安全管理软件的提质升级显得更为重要。

　　培训班对各市县对标文华、白龙农贸市场的经验做法，全面推进辖区农贸市场食品安全规范化建设进行了部署。2019～2020年，各市县将分批建成食品安全规范化农贸市场。

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