健康厨房
导航

秋季佳品：陈皮蜜糖骨

2016-10-21 11:30:12 来源: 广州日报

    秋季最大的特点就是气候干燥，蜂蜜润燥，陈皮理气，将这两个秋季佳品结合起来可谓相得益彰。而陈皮与蜜糖除了可以泡水冲服外，用来搭配肉类做成菜式也是个不错的选择。


 

    材料：排骨400克，陈皮1/3片（水发后），葱段、拍蒜、姜片各15克，盐、糖、陈皮粉、老抽、蜜糖各适量。

    做法：陈皮切粒备用；排骨洗净沥干水分斩件，加入适量盐、糖、米酒腌制片刻，煎至两面金黄色、接近熟透后备用。开锅下油，爆香葱段、蒜头和姜片，下排骨，大火翻炒至香气溢出后，加入适量水，以陈皮粉、老抽、盐、蜜糖调味，再下陈皮，大火收汁即成。
 

IFF 上海创新研发中心宣布开幕，聚焦创新科技前沿

IFF 上海创新

 Westfalia Fruit 向中国交付首批南非牛油果

Westfalia Fru

 特殊食品产业T20成功举办，大咖汇聚，共话行业发展新未来

特殊食品产业T2

 第九届中国特殊食品大会开幕式暨特殊食品产业T20成功举办

第九届中国特殊

 “提升公共营养师产品应用赋能交流会”在北京召开

“提升公共营养

 共话产业新篇章|第十三届对虾产业发展大会在广州召开

共话产业新篇章

热点推荐