武隆区分局“三步走” 全力构建旅游高峰期餐饮食品安全保障体系

为切实提升武隆区重点旅游景区和避暑纳凉乡镇的餐饮服务食品安全保障水平，确保旅游高峰期来武游客的饮食安全，推动全区旅游业健康发展，分局“三步走”全力构建旅游高峰期餐饮食品安全保障体系。

一是全力开展景区餐饮服务保障工作。在7月27日至8月5日仙女山啤酒节活动期间，分局组织保障人员前往活动现场开展食品安全驻场保障工作，对活动现场的食品摊贩及周边餐饮店、副食店、特产店、酒店等进行监督检查，主要对持证经营、食品贮藏、生熟分区、防蝇防蚊、自制白酒销售、野生菌销售等情况进行了仔细的检查，以保证来武游客和避暑人群度过一个安全、放心、愉快的节日。

二是开拓思路创新宣传方式。充分利用旅游高峰期游客量大的现状，将食品安全宣传结合到民俗表演节目中。分局制作食品安全宣传横幅并交由犀牛寨景区“刀山”表演人员，在表演结束时将横幅从“刀山”由上至下拉开，对来武游客进行直观的宣传，提升游客的食品安全意识。同时，在各大游客集中的酒店设立“创建国家食品安全示范城市”宣传展牌，实现“点对点”的宣传。分局还在城区汽车站前打造食品安全宣传“一条街”，通过对餐饮店的门头进行统一改造，融入食品安全、创建国家食品安全示范城市宣传标语等加大宣传力度，为我区塑造良好的食品安全形象。

三是联合相关执法部门形成监管合力。分局联合旅游部门、重点避暑纳凉乡镇政府针对仙女山、天生三桥、犀牛寨等景区和农家乐、避暑山庄等开展联合执法行动，严厉打击食品安全违法犯罪行为，同时加大对食品、保健食品欺诈和虚假宣传活动的监管力度，严厉杜绝游客受骗和食物中毒事件的发生。并在旅游高峰期安排值班人员，实行24小时值班制度，畅通“12331”举报投诉渠道，及时处理群众投诉举报，加强对突发事件的防控能力。