观湖：学校幼儿园食堂实时监控实现100%覆盖 确保每宗监管信息公开

宝安日报讯 “辖区内学校、幼儿园食堂实时监控将实现100%覆盖。”“建立‘双随机一公开’制度、100%实施‘双随机’检查、确保每宗监管信息公开。”……记者从8月9日召开的观湖街道创建全国食品安全示范城市动员会议上了解到，观湖街道将坚持问题导向，实施食品安全提升系列工程，强化风险防控，切实维护人民群众“舌尖上”的安全，不断增强人民群众的获得感、幸福感。

为贯彻落实党的十九大关于“实施食品安全战略，让人民吃得放心”重要部署，以及习近平总书记关于食品安全“四个最严”“党政同责”重要指示精神，观湖街道从解决食品安全突出问题入手，加强校园及周边食品安全监管，实行食品安全校长负责制，将校园及周边设为严管区，对区域内食品经营者实行监管全覆盖，大力推进学校食堂、幼儿园食堂实时监控，辖区内学校、幼儿园食堂的实时监控将实现100%覆盖;持续推进“城中村”餐饮单位整治，实施“城中村”内餐饮服务单位“明厨亮灶”建设，推进“城中村”食品快检服务和餐饮服务单位巡查公示工作，确保“城中村”餐饮经营单位100%持证经营;推进智慧食药监平台建设，实施“互联网+”食品药品安全监管项目，推进食品药品安全监管大数据资源共享和应用，建立完善的监管对象数据库和高效的信息化监管系统，形成适应食品监管实际需要的信息化监管。

同时，实施标准化现场检查制度，建立“双随机一公开”制度，100%实施“双随机”检查，确保每宗监管信息公开。严格食品安全监管执法，依法应查办的食品药品安全违法案件查办率达到100%，监督抽检不合格产品核查处置完成率达到100%，应公开的监督执法、行政处罚信息公开率达到100%。