韩国泡菜市场推出新模式——经常见面的食品

- OEM生产系统启动，传达多种口味 -

- 海外市场开拓也很活跃… 继美国之后想要进军中国市场 -

从2001年成立以来一直持续增长的农业公司 “经常见面的食品”，向泡菜市场提出了新的模式。

“经常见面的食品”最近正在开拓海外市场和OEM(以订购者要求的产品和通过商标名生产成品)生产等公司事业领域。

一般来说，生产泡菜的企业以本公司品牌作为担保进行销售是基本形态。但是“经常见面食品”还与订购者的配方相结合，在品牌打造过程中进行合作。

之所以能够开展这样的事业，是因为构建了可以适应任何情况的企业系统。人力和设施有机移动，能积极反映顾客的需求。

“经常见面食品”以总公司位于衷南天安为先导，分别在首尔，京畿等地设立了物流中心和分店，尽全力供应新鲜、安全的泡菜。

以泡菜制造事业为公司成长核心的“经常见面食品”通过严格的入库验收等，使用新鲜的原材料、农产品，通过利用天然材料生产泡菜，传达出清凉又美味的韩国传统的味道。

白菜是泡菜最重要的材料，“经常见面食品”目前正与江原道平昌、太白一院的高冷地、全南道海南地区的农户进行签约栽培。秋天和冬天在海南迎着暖风生产了长满青叶的新鲜白菜，春天和夏天在江原道海拔600米以上的阴凉气候中，生长的白菜水分少而且很结实。

辣椒粉也是在阳光下晒干，色泽鲜美、鲜亮，经过严格挑选使用，保持一定的质量和味道。另外大蒜的外皮又白又硬，同时大蒜又重又胖。

在泡菜生产的味道中起重要作用的鱼酱，是从江景、广川等地生产的产品供应的。鱼酱是利用鱼贝类的储藏发酵食品，蛋白质分解成氨基酸，具有固有的味道和香气，还能起到优质蛋白质、钙、脂肪的供给源的作用。“经常见面食品”是直接交易空运的海鲜酱和天然材料一起长时间煮着使用的汤汁，生产出爽口且味道鲜美的泡菜。特别是“经常见面食品”在生产泡菜时使用的肉汤，是具有特有爽口和深层味道的秘诀之一。

更重要的是，食品企业的信任度是安全性。无论味道多么好，不卫生的产品都会受到消费者的冷落。

“经常见面食品”是HACCP指定企业，对恒久保洁的制造设施和作业场的卫生管理非常严格。从原料入库到整个生产线的全流程，储藏，出长，细心管理确保质量管理万无一失。这些原则是大企业委托供餐、主要官公署、著名酒店、高尔夫球场、医院等地使用“经常见面食品”的理由。另外，由于该厂还拥有完备的大型储粮库，因此在自然灾害对农产品价格的变化中也不会发生太大的波动。

经常见面食品公司代表表示：“通过经验积累的泡菜生产提高了顾客的信赖”，“继美国市场之后，还将进军中国市场等，努力向全世界宣传韩国泡菜的味道”。