你的小吃车不赚钱？一路飘香小吃车来告诉你原因！

餐饮业的确是现在创业者选择更多的行业，你总能发现别人的小吃车总是红红火火，想做就做开部车子就来了，然后自己羡慕他们，自己也想开一家小吃车店。然而，你看不到的是，更多没有准备好久急冲冲开业导致一败涂地的。一路飘香小吃车告诉想开小吃车店的朋友，你需要有什么样的心态。

小吃车不是说甩手就能甩手不干，但是如果你有钱那是另外一回事。小吃车雇佣了员工就相当于增加了自己的人力成本，成本也就增加了。

大部分人餐饮创业是因为在现在的公司不开心，或是感到自己才华在原先的团队中没有得到展示。这些情绪会给创业起到激励作用，但有时会蒙蔽你的思维，让你对小吃车市场趋势不敏感，很容易做出孤注一掷的决策，这也就成为失败的开端。

民以食为天，餐饮作为一个刚需、较为成熟的行业，细分的市场才能有利可图。餐饮行业由于互联网的介入，让人看得眼花缭乱，但切莫自乱阵脚。可以利用现成的消费群，省去开拓新市场和唤醒消费者的麻烦。而且还要接的住潮流，学会经营自己的粉丝圈，互联网时代有粉丝才是王道。

餐饮创业初期会遇到各种各样的问题，在打开市场之前，每个餐饮人都会有食不甘味，夜不能寐的时候。这就需要餐饮创业者有良好的心态和身体，能够顶住压力。坚持住了才能有所创造，有所突破。一步一个脚印的在餐饮行业里滚打一番，才有可能取得成功。急功近利是毁掉餐饮的源头。

利薄，但可以在价格上形成优势，从而靠销量来弥补价格上的损失。俗话说：“三分利吃饱饭，七分利饿死人”。小吃车小本经营资金有限，更怕积压资金周转不了，成为死钱，包袱越背越重，影响日常维持。薄利多销很多人都明白，但却是许多餐饮经营者更容易忽视的。一口吃不出胖子，生意需要慢慢做。

好多餐饮创业店家为了引来客流，想尽办法打价格战，从消费返券到抽奖回报，各种司空见惯的促销手段轮番上阵，可是效果不是太好。而小吃车经营不能一味的围绕价格战，要有别出心裁的活动，让消费者对小吃车产品感兴趣。互联时代要学会讲故事，谈情怀，借助餐饮营销工具，帮助小吃车从线下到数据建立完整的营销体系。有了不一样的附加，小吃车才会有更大的消费群。