保障“神兽归笼” 仪征市市场监管局筑牢校园食品安全防线

食品安全导刊扬州讯(通讯员 潘秋奇)为强化校园食品安全监管，保障“开学季”食品安全，近日，仪征市市场监管局结合食品安全“守查保”专项行动，开展秋季校园食品安全专项检查。

此次检查覆盖全市学校食堂和学生集体用餐配送单位，重点督促各单位严格落实管理主体责任，定期开展食品安全自查自纠，增强食品安全意识，提高供餐保障水平。同时，对各单位的环境卫生、健康管理及培训、索证索票、清洗消毒、食品加工制作管理、添加剂使用等情况进行了全面的检查。

截至目前，已检查学校食堂42家，学生集体用餐配送单位3家，发现并处置食品安全隐患123个。下一步，仪征市市场监管局将加强部门协作，齐抓共管，全面筑牢校园食品安全防线。