昌邑市场监管局采取多项措施集中整治生产环节食品添加剂两超问题

为保障人民群众饮食安全，从源头解决食品添加剂“两超”、质量指标不合格等突出问题，近日，昌邑市场监管局在全市范围内集中整治食品生产环节食品添加剂“两超”等突出问题。

列出清单。将2020至2022年，出现过食品添加剂“两超”和质量指标不合格的企业，以及日常检查排查出的“两超”和质量指标不合格风险较高的其他企业纳入整治对象，建立不合格企业清单，实施动态管理。

开展宣传培训。通过线上培训、集中约谈等多种方式，对清单内企业开展警示教育和GB2760等食品安全知识培训，将整治工作任务、要求通知到每家企业，指导企业建立健全食品安全管理制度，全面加强生产过程控制，全方位提升风险防控能力。

一对一“会诊”。邀请潍坊市食安专家进企业帮扶指导，对清单内企业逐家“会诊”，拿出会诊意见，指导企业整改。指导“两超”企业建立食品添加剂“三定三查一检”制度，按照制度逐品种核对配方、添加剂管理看板、委托检验报告、进货查验记录、生产投料记录、食品标签等“六份资料”，确保严格依标使用添加剂，不发生微生物超标等次生风险。

严格对标整改。督促清单内企业按照会诊意见，开展自查自纠，逐品种制定整改清单，包括不合格情况、整改措施和整改时限，逐一整改落实，确保问题整改到位。

开展监督抽检。年内对纳入清单企业至少开展2轮抽检，持续传导压力，确保整治成效。

目前，已检查食品生产企业45家，纳入清单企业9家，一对一“会诊”企业2家，监督抽检15批次，下达责令整改通知书5份，执法人员已对问题企业进行复查。

(王志英)