筑牢食品安全防线 保障物价平稳有序

为筑牢食品安全防线，保障市场物价平稳有序， 4月29日，聊城市茌平区市场监督管理局组织开展节前食品安全检查行动，为广大市民营造放心、安心、舒心的节日消费环境。

检查行动以大中型商超、农贸市场、餐饮服务单位等为重点。在大中型商超及农贸市场，执法人员重点检查食品进货查验和索证索票制度落实情况、贮存和销售食品以及食用农产品的产地公示信息是否符合要求、销售的畜禽肉是否留存检验检疫证明、直接入口食品有无“三防”措施以及是否存在涂改、伪造散装食品、生产日期分装日期、保质期的行为等。

检查中，重点检查餐饮单位从业人员健康管理、后厨环境卫生状况、原材料进货查验和索证索票、贮存条件及餐饮具清洗消毒、操作加工是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》标准等，确保食品加工过程安全、用具和餐饮具清洗消毒到位，杜绝食品安全隐患。对照网络餐饮单位在外卖平台上线店铺信息，核查是否存在证照地址线上线下不统一、是否存在超范围经营等情况，确保网络订餐安全。

检查中，以现场检查、提醒告诫等方式，指导经营者做好明码标价、收费公示等经营事项，规范正确使用标签，督促经营者严格履行价格承诺。

节假日期间是食品消费旺季，也是安全事故的易发期和高风险期。茌平区市场监督管理局将全力开展市场监管领域安全隐患大排查，狠抓节日市场消费安全、严厉打击制假售假、哄抬物价、虚假宣传等违法行为，确保让全区人民度过一个欢乐祥和的‘五一’假期。”