食品安全源头抓 交流培训把关把

斗罢汛灾战疫情 市场监管不放松 之郑州市惠济区篇

食品安全源头抓 交流培训把关把

一一郑州市惠济区市场监督管理局“万人助万企”之食品安全进白酒生产企业

本刊记者 柴占阳 通讯员 牛绍彬

为进一步落实“万人助万企”活动要求，做好服务企业发展工作，2021年10月19日，郑州市惠济区市场监督管理局食品监管科副科长武娜专程到郑州君兴双桥酒业有限公司开展上门服务指导，就白酒生产企业如何落实食品安全主体责任、提高风险防控能力等问题进行了交流培训。

据介绍， 本次培训内容包括《食品生产通用卫生规范》、 “6S”标准化管理、GB/10781.1-2006等相关法律法规和食品安全标准。

培训结合典型案例和实操规范、详细为企业讲解了食品安全生产的工作重点、难点和关键点。

通过此次培训，企业负责人感受到了压力和缺点，也得到了经验和启迪，现场表示培训结束后会对标先进，查找不足，真正把食品安全作为头等大事，确保人民群众喝的放心。

培训最后，武娜要求食品安全是一项长期工作，企业要持续严把质量关，切实保障白酒质量安全。下一步惠济区市场监督管理局还将增强主动服务意识，为企业把脉问诊，千方百计为企业排忧解难，帮助企业加强风险防控和质量管理能力，让人民群众买得放心、用得放心、吃得放心!