头条
导航

河南农民丰收节 食安保障无空缺

2021-09-28 11:07:28 来源: 食品安全导刊

　　河南农民丰收节 食安保障无空缺
　　
　　一一河南省武陟县市场监督管理局保障食品安全 助力 “中国农民丰收节”
　　
　　本刊记者 柴占阳    通讯员 刘学静
　　
　　2021年9月23日，以“庆丰收、感党恩”为主题的2021中国农民丰收节河南省主会场主题活动在焦作武陟嘉应观拉开帷幕。
　　
　　为确保丰收节顺利进行，全面规范食品参展商经营秩序，保障消费者饮食安全，武陟县市场监督管理局全面助力“中国农民丰收节”，切实贯彻落实全县“守规矩、懂业务、真落实”活动精神。
　　
　　为做好“中国农民丰收节”活动期间食品安全保障工作，该县市场监督管理局高度重视，迅速召开专题会议，成立了由一把手任组长，班子成员为副组长的活动领导小组。制定了食品安全保障工作方案、活动应急预案。要求全县15个基层市场监管所轮流驻点保障，并按照重大活动期间24小时值班制度值班，确保每个区域都有执法人员监督，全力保障活动顺利开展。
　　
　　9月23日，武陟县市场监督管理局党组书记、局长郭学军，副局长王保庆带领餐饮服务监管股组成食品安全检查组，对丰收节现场的食品安全进行了检查。
　　
　　检查组现场指导餐饮服务单位，要求把控好食品安全关键点，从食品原料采购及加工、厨房操作人员健康状况、卫生整治、餐饮具洗消及落实留样备查制度等方面提出了具体要求，并就存在的问题与餐饮服务提供单位、驻点保障人员交换了意见。
　　
　　工作人员对承接饺子宴的二铺营村慈善幸福院，对环境卫生、加工流程、设施设备、经营行为进行规范，指导办理了食品经营许可证，饺子宴的食材采购、加工过程、进食过程专人全程参与、全程指导，保障了二铺营村慈善幸福院的饺子宴食品安全。
　　
　　对辖区的四方城南门的42家小餐饮摊点、28家预包装食品摊点、12游乐设施，对其进行了食品安全及游乐设施安全培训，每天安排一名班子成员和10名工作人员进行现场监督检查，确保其食品安全和游乐设施安全。
　　
　　对保障工作人员就餐安全的建业大食堂，重点对经营资质、从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒、原料索证索票、留样管理等方面进行检查规范，全面消除食品安全隐患。
　　
　　对参会贵宾就餐的瀚海酒店，该局抽调4名工作人员，按照《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》审核食谱、全程参与食材采购、餐饮具清洗消毒、加工制作、食品留样等关键环节，确保贵宾就餐食品安全。
　　
　　下一步，武陟县市场监督管理局将继续实时排查丰收节期间食品安全隐患，全面贯彻落实全县“守规矩、懂业务、真落实”活动精神，全程保障，全程检查，全程监督，确保河南省 “中国农民丰收节” 圆满顺利进行！
优势互补、强强联合，安捷伦与阿尔塔携手打造创新合作实验室

优势互补、强强

 产品检测如何帮助应对不断上升的制造成本

产品检测如何帮

 强有力的食物捐赠政策和实践能够减缓气候变化

强有力的食物捐

 2023年《食品安全导刊》杂志订阅开始！

2023年《食品安

 探索婴幼儿辅食市场高质量发展之路，为宝宝成长保驾护航

探索婴幼儿辅食

 《食品安全最佳实践白皮书（2021-2022年）》四大主题发布! 快来围观~

《食品安全最佳

热点推荐