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精准帮扶小作坊 服务示范创建忙

2020-07-30 09:37:03 来源: 食品安全导刊

　　疫情防控常态管 市场监管看河南     之郑州市篇
　　
　　精准帮扶小作坊  服务示范创建忙
　　
　　一一郑州市惠济区市场监督管理局精准帮扶小作坊  助力示范单位创建
　　
　　牛绍彬  本刊记者柴占阳
　　
　　深入贯彻落实郑州市市场监督管理局关于小作坊示范单位创建工作会议精神，规范全区食品小作坊生产加工行为，引导小作坊树立诚信意识，守法生产，充分发挥示范单位在全区的示范引领作用，全面提升监管水平，确保全区食品安全。近日，郑州市惠济区市场监督管理局组织小作坊示范单位法人和生产监管人员参加小作坊示范单位创建培训会。
　　
　　会上，惠济区市场监督管理局食品监管科副科长武娜按照《小作坊示范单位考评细则》要求，逐一逐条给企业进行讲解，并给出了指导性意见和建议。
　　
　　一是小作坊自身方面要加强食品安全意识，要有发展为生产企业的进取意识，加强生产环境卫生，达到行业标准。积极更换老旧生产设备，保障生产流程安全，加强学习提高食品安全生产能力，增强食品诚信守法生产意识；
　　
　　二是监管人员要监管和服务相结合，在履行监管职务的同时针对小作坊普遍存在局限性问题，耐心指导帮扶，或寻找合适加工场所，为全面提升食品小作坊整体食品安全水平设出谋划策；
　　
　　三是统一思想，加强学习，发挥示范单位示范引领作用，带动全区小作坊从业者主动改造、提升小作坊生产加工条件，由小做大，使全区小作坊食品安全水平得到整体提升，共同营造良好的食品安全环境。
　　
　　会后，惠济区市场监督管理局食品监管科联合各基层市场监管所监管人员结合惠济区小作坊实际情况，上门一对一现场对小作坊进行帮扶指导。根据对检查过程中发现小作坊存在的不足之处，制定符合实际的个性化改造提升方案，对小作坊好的方面给予肯定及表扬。同时亲自给小作坊制定了原料采购、投料使用、生产过程控制等生产过程追溯台账。从根源上解决小作坊在记录上存在记录不全面、不会记的现象。
　　
　　针对下步工作，惠济区市场监督管理局党组书记、局长张春雨告诉本刊记者，将在全区继续开展集体学习、现场观摩、座谈交流等活动，为辖区小作坊提供交流互鉴的平台，让更多小作坊可以互相学习、互相沟通、取长补短，以促进小作坊示范单位创建工作迈上新台阶。围绕惠济区委、区人民政府提出的 “持续扩大生态优势，不断强化产业支撑，深度挖掘文化资源，以重点项目建设为抓手，聚焦对外开放和招商引资，用志在必胜的勇气、锐意进取的豪气，全力推进黄河流域生态保护和高质量发展，为助力郑州国家中心城市建设作出新的更大的贡献”而贡献市场监管人的力量！
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