省级十四督导组 食安督导山中走

省级十四督导组 食安督导山中走

一一河南省食安委第十四督导组到三门峡市卢氏县检查学校食品安全监管工作

高向明 本刊记者柴占阳

6月16日，由河南省公安厅二级巡视员王锡崇带领的河南省人民政府学校食品安全第十四督导组一行8人等对三门峡市卢氏县学校食品安全工作进行全面督导检查。

三门峡市人民政府食安办副主任、三门峡市市场监督管理局副局史瑜，三门峡市教育局副局长高超杰、卢氏县领导孙江涛、蔡小卢，卢氏县市场监督管理局、县教育局等主要负责人陪同检查。

本刊记者了解到，2020年6月13日，河南省餐饮暨学校食品安全省级专项检查动员会在河南省市场监督管理局召开。会议对餐饮暨学校食品安全省级专项检查工作进行动员部署，以确保工作扎实推进、取得实效。在这次会议上按照河南省委、省人民政府主要领导批示和 “全省加强餐饮暨学校食品安全工作电视电话会议”精神，河南省人民政府食安办会同河南省教育厅、省市场监督管理局、省公安厅、省卫生健康委等成立17个检查组，对全省各地餐饮食品安全工作进行专项检查。

卢氏县是三门峡市下辖县，北邻灵宝，东连(洛阳市)洛宁、栾川，南接(南阳市)西峡，西南与陕西省的洛南、丹凤、商南三县接壤，属秦巴山系的秦岭余脉，地处中原经济区、豫晋陕黄河金三角区域协调发展综合试验区和关中一一天水经济区结合部。2100多年来县名未改，城址未移，是全国为数不多的“双千年”古县。更是革命老区县、三门峡地区唯一划归秦巴山片区的国家扶贫开发工作重点县、河南省“三山一滩”扶贫工作重点县和河南省省长扶贫包扶县。

督导组一行人等先后对卢氏县城区内实验高中、城关镇第一初级中学、卢氏县第二小学及第二实验幼儿园4所学校进行全面督导检查。督导组采取实地查看与查阅资料的方式，对学校是否落实食品安全校长(园长)负责制、校领导陪餐制，食堂基础设施设备配备等情况逐项检查，现场查看了学校餐厅内食品原辅料存储间，餐饮加工制作操作间、餐饮具清洗消毒、食品留样、互联网+明厨亮灶等情况，对餐厅从业人员健康管理制度、食品原材料购进渠道及管理模式进行详细了解。

随后，督导组一行又深入卢氏县五里川镇、沙河乡两个乡镇对五里川中心校、沙河乡敬老院食品安全工作进行督导检查。同时，还对两个乡镇食品安全党政同责落实情况、食安办管理责任落实情况及农村集体聚餐管理情况进行重点摸排检查。

在检查过程中，督导组对卢氏县校园食品安全工作表示肯定，尤其是对卢氏县市场监督管理局在食品餐饮行业全面推行“6s”管理，加大对校园食品安全规范化管理操作提出了表扬，对普及食品安全主题教育活动予以赞赏，还对下步工作提出要求和改进意见。

王锡崇指出，校园食品安全事关重大，必须严格把好食品安全关，守牢食品安全红线。各部门要全面落实全省加强餐饮暨学校食品安全工作电视电话会议精神，坚持问题导向，抓重点找薄弱，认真查摆问题，加强部门联动，狠抓整改提升，强化责任担当，筑牢食品安全防线，进一步强化落实食品安全党政同责，强化学校食品安全风险防控工作。

下一步，卢氏县人民政府食安办及该县市场监督管理局将继续开展集中检查，加大排查力度，强化与其他部门协同联动，持续加大安全监管力度，努力消除各种食品安全隐患，切实保障校园食品安全!