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湖南《小作坊许可办法》颁布实施 提升食品小作坊监管质效

2020-01-03 09:54:10 来源: 食品安全导刊

　　湖南《小作坊许可办法》颁布实施
　　
　　提升食品小作坊监管质效
　　
　　本刊记者 崔文生
　　
　　12月25日，湖南省市场监管局今天披露，《湖南省食品生产加工小作坊许可管理办法》（简称《小作坊许可办法》）通过省政府审查备案，正式取得规范性文件登记。这标志着修订后的《小作坊许可办法》正式颁布实施，推动提升食品生产加工小作坊监管质效。
　　
　　湖南省获得食品生产加工小作坊许可证的有3600多家，生产的食品种类涉及粮食加工品、豆制品、热加工糕点、肉制品、蔬菜制品、淀粉制品等。食品小作坊普遍呈现规模小、产能低、管理水平一般等特点，是基层食品监管的重点和难点之一。
　　
　　省市场监管局介绍，修订后的《小作坊许可办法》进一步明确界限，区别对待现做现卖和制售分离。为区分小作坊与小餐饮、食品经营等业态的不同，明确“仅从事现场制售即食食品的生产经营者，不适用本办法。”
　　
　　《小作坊许可办法》充分考虑各地经济发展不平衡、实际情况各异，授权“各设区市、州市场监督管理部门根据本行政区域实际情况，制定具体实施办法，可以细化食品小作坊具体认定标准”。
　　
　　按照便利企业原则，结合放管服要求，《小作坊许可办法》还进一步简化申办材料、压缩时限。如，对受理时告知相关事项的时限、是否准予许可决定的延长期限、作出准予许可决定后颁发许可证的期限均进行了大幅压缩。
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