江苏盐城市食药监局城南分局持续加强猪肉市场专项检查

作者：安长春 蒋晓鹏 顾彦山

12月29日凌晨，盐城市食药监局城南分局联合市农委和区农办集中力量对城南新区12个农贸市场猪肉经营户开展拉网式检查。

检查中，执法人员对各农贸市场内猪肉经营者进行了逐户检查，盐城市农委屠宰管理处负责同志对生猪屠宰管理及猪肉检验检疫印花标记等相关规定进行了现场介绍。执法人员仔细查看“两证两章”(“动物检疫合格证明”“肉品品质检验合格证明”和“动物检疫合格印章”“肉品品质检验合格印章”)，购销台账记录，并进行现场核对;督促市场开办者和经营户落实主体责任，进一步做好索票索证和“两证”公示，严禁采购、销售无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉。坚决防止未经检验检疫和检验检疫不合格的猪肉流入市场，消除生鲜猪肉安全隐患。

本次共检查猪肉经营户80余家，所经营的猪肉均有“两证两章”。元旦春节即将来临，盐城食药监管部门负责同志指出，加强猪肉市场整治是落实习近平总书记食品安全“四个最严”要求的具体举措。各市场开办者和猪肉经营户要切实提高认识，严格遵守食品安全相关规定，履行食品安全主体责任，依法守法经营。同时也提醒广大消费者在购买猪肉时要选择购买盖有“两章”的猪肉。下一阶段，他们将持续加大猪肉市场检查力度和检查频次，对违法违规经营行为依法依规从重、从严、从快查处，确保 广大人民群众吃到合格肉、“放心肉”。