食安创建足劲头 参观学习互交流

走进创建国家食品安全示范城市之河南省许昌市

食安创建足劲头 参观学习互交流

一一焦作市温县人民政府副县长卢永明一行11人等到许昌市考察学习创建国家食品安全示范城市工作

贾秋鹏 本刊记者柴占阳

11月2日，河南省焦作市温县人民政府副县长卢永明带领该县人民政府食安办主任、县食药监局局长刘泽温一行11人等到许昌市考察学习食品安全示范城市创建工作。

许昌市食药监局副局长杨松智陪同。

本刊记者了解到，2016年5月许昌市被国务院食安办确定为创建国家食品安全示范试点城市，也是河南省首批唯一非省会城市参与者。许昌市委、市人民政府高度重视，创建工作按照《许昌市创建国家食品安全示范城市工作方案》高位推进，并取得一定成效：这就是 2018年5月7日——11日，河南省人民政府食安办对许昌市全城创建国家食品安全示范城市工作开展了中期绩效评估，以优异成绩通过了中期评估，评估档次为A。在创建国家食品安全示范城市过程中，许昌市积累了相当的创建经验。

考察团听取了许昌市在创建食品安全示范城市的经验介绍，并就落实党政同责，全过程监管，企业主体责任落实，社会共治等多个方面的工作进行了深入交流。

随后，考察团一行实地对食品生产、经营企业、餐饮单位及百姓食堂进行了实地察看。

在许昌市辖的长葛市三盛超市，考察团详细查看了超市制度建设、索证索票、检测室建设等情况。

在长葛市闫楼村百姓食堂，长葛市政府食安办主任、食药局局长谢长献详细介绍了在农村集体聚餐中的经历探索，通过实施民生实事全面提升生产、经营、餐饮等环节治理能力所做出的努力。考察团对长葛市因地制宜打造聚餐场所，易风易俗，倡导节约，预防浪费等做法给予高度评价。

在农村聚餐的食品安全保障工作中，应该说许昌市做的非常好，以致于在2017年11月28日~29日北京召开的全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建(简称“双安双创”)工作现场会上，国务院食安办、国家食药监管总局的主要领导对许昌创建国家食品安全示范城市工作给予肯定。并在讲话中指出：“河南许昌通过建立事前备案、现场指导等机制，有效解决农村集体聚餐风险高、监管难的问题。

在许昌市辖建安区辖的河南响当当食品有限公司，考察团首先参观了响当当的企业文化，并就生产、制作的大概流程实地察看。

考察团对响当当创新理念、主动融入企业、走进产品，打造中原速冻食品行业第一家 “参观体验式生态工厂” 纷纷点赞。

在建安区辖的鲜之达中原国际农产品物流港，考察团考察了食品安全检测中心和追溯机制，探讨了其 “农产品检测体系+食品溯源体系+信息发布系统” 和 “TC+PC” 网络化布局。

在建安区辖的国国商贸，考察团重点查看了食品快速检测室和食品安全管理办公室，听取了快速检测的操作流程和不合格食品处置的相关规定，详细询问了食品安全员(师)应承担的职责及相关制度落实情况，并查阅了相关档案资料，对国国商贸的规范管理赞不绝口。

考察团表示，许昌市以创建国家食品安全示范城市为引领，全面落实党政同责，在财政、人力、物力等方面给予极大支持，为做好食品安全工作给予了充分保障。创新监管方式方法，生产企业的阳光工程，餐饮单位的透明厨房，农村集体聚餐的各项管理经验做法值得深入学习。