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肉品安全大如天 严防严控严监管

2018-08-31 15:18:31 来源: 食品安全导刊

肉品安全大如天 严防严控严监管
一一河南郑州经开区迎来国家市场监管总局调研猪肉产品质量安全监管工作
 
余扬 李晓鑫 本刊记者 柴占阳
 
　　新时代做好市场监管工作的根本着眼点，是满足人民日益增长的美好生活需要。
　　“让人民群众买得放心、用得放心、吃得放心，着力营造诚实守信、公平竞争的市场环境和良好的营商环境，更好地保护消费者合法权益，同时也提升百姓的消费信心，通过消费者的选择，倒逼供给质量提升。”是新时代市场监管的最终目标。
 
　　河南省食药监管部门就是这样坚持的。正在创建国家食品安全示范城市的河南省会城市一一郑州市食药监管系统更是如此。并以守住食品安全的底线，进而守护好人民群华“舌尖上的安全"。
　　郑州市经开区食药监管局就是这其中的一员。其监管工作中的做法引来上伋监管部门的关注、关心与调研。
　　8月29日下午，国家市场监管总局食品安全经营监管司四处处长孙建平、食品生产安全监管司四处主任科员徐晓明，在河南省食药监局副巡视员王建防，省食药监局食品生产监管处处长吴祖兴、食品流通监管处处长耿金安，郑州市食药监局局长李建霞、副局长张松安、食品安全总监王德贤、食品生产监管处副处长周芳的陪同下，奔赴郑州市经开区调研猪肉产品质量安全监管工作。
　　经开区管委会副主任杨光、经开区食药监局局长程红梅陪同调研。
　　调研组一行来到郑州双汇食品有限公司，听取了企业负责人对前期生猪疫情及企业采取防控措施情况的详细汇报，并针对企业如何开展风险把控进行座谈交流。
　　随后调研组一行人等在经开区管委会会议室召开座谈会。河南省食药监局、郑州市食药监市局分别对近期猪肉产品质量安全监管工作情况进行汇报。
　　经开区食药监局局长程红梅汇报了近期经开区的猪肉及猪肉制品排查工作，监管人员在生产和流通环节严格把控，对辖区内的经营单位进行逐一排查，确保排查全覆盖；对生产企业增加检查频次，细化检查内容，严格查验台账等材料，严防染疫猪肉产品流入市场。
　　河南省食药监局副巡视员王建防强调，监管人员在排查、监管工作中要注重尽责不越位，扎实做好监管工作。
　　孙建平处长对河南省、市、区食药监局在猪肉及猪肉制品安全监管工作方面采取的措施给予肯定，同时强调食药监管部门要在自身职责范围内开展监管，切实履职尽责，同时做好对生产经营单位的宣传和引导工作，切实杜绝疫情猪肉安全隐患，确保人民群众舌尖上的安全。
　　本刊记者在这里记起习近平总书记关于食品安全的指示:食品安全源头在农产品，基础在农业，必须正本清源，首先把农产品质量抓好。要把农产品质量安全作为转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
　　诚然，做好食品安全监管工作不仅仅是食药监管部门的事，更需要多部门的把关严守，各司其职各尽责。共治，才能共享！
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